Seguridad alimentaria y situación económica de las familias

Bolivia es todavía considerado como un país de bajos ingresos, con déficit alimentario y un sector agropecuario frágil, limitado por bajos rendimientos que produce solo 78 % del consumo nacional. No obstante la pequeña dimensión de las explotaciones y el empleo de sistemas extensivos de producción a secano, la producción campesina constituye la base de la seguridad alimentaria nacional.

La insuficiencia de tierras de cultivo, la falta de agua, la ausencia de infraestructura, la carencia de créditos, el reducido acceso a la tecnología, la falta de apoyo al desarrollo productivo por parte del Estado y de los Gobiernos Municipales, las limitadas oportunidades de capacitación, son restricciones que se reflejan en los bajos índices de productividad. Otro obstáculo con el cual se enfrentan actualmente los campesinos es la disminución de la fertilidad de los suelos debido en gran medida a problemas medioambientales resultantes de tecnologías de producción no sostenibles (uso indiscriminado de fertilizantes y plaguicidas químicos), que además amenazan con afectar seriamente a la salud de los consumidores.

De manera general, podemos decir que las organizaciones campesinas del Valle Alto carecen de capacitación para identificar las causas internas que originan sus problemas, y de apoyo técnico para introducir correctamente tecnologías apropiadas y sostenibles y menos dependientes de insumos externos, incorporar valor agregado a sus productos, mejorar la calidad o insertarse correctamente en las redes de comercialización.

Nuestras respuestas

Concientes de que no puede haber desarrollo social sin mejorar la generación de ingresos de las familias campesinas y con el objetivo de contribuir a lograr la seguridad alimentaria en Bolivia, trabajamos el tema del desarrollo productivo como una parte importante del desarrollo integral que anhelamos.

En el marco del fortalecimiento de la Coordinadora de Mujeres del Valle Alto , el Aynisuyu apoyó la creación del CATCOPA (Centro de Acopio, Transformación y Comercialización de Productos Agrícolas), ideado como el brazo económico productivo de esta organización de mujeres. De esta manera, también trabajamos la promoción de la agricultura ecológica , con la capacitación de facilitadoras de agroecología, que apoyan a la implementación de estas técnicas en huertos familiares de las diferentes comunidades, con la metodología horizontal "campesina a campesina", capacitando y sensibilizando además a las organizaciones de mujeres sobre los problemas de seguridad alimentaria.

Por otra parte, en el marco de los roles y competencias del sector público para la promoción del Desarrollo Económico Local, una de nuestras principales preocupaciones es lograr hacer incidencia política en los Gobiernos Municipales del Valle Alto, en alianza estratégica con los Comités de Vigilancia y organizaciones de base, con el objetivo de lograr la adopción de políticas publicas dirigidas a lograr una mayor seguridad alimentaria y a favorecer los pequeños productores. En este sentido, abogamos por ejemplo por la dotación del desayuno escolar con productos locales y por microempresas locales.

Finalmente, se ejecutó un proyecto piloto de capacitación a fruticultores en el Municipio de San Benito, en coordinación con el PADER-COSUDE, con el objetivo de fortalecer la competitividad de los pequeños y medianos productores, en esta cadena de valor priorizada a nivel nacional.

Proyectos ejecutados desde el 2000